歡盪中鞦 礁溪競賽

宜蘭縣礁溪鄉公所將於十八日舉辦具有百年歷史的礁溪中秋傳統盪鞦韆比賽，「百年傳承·歡盪中鞦」，除了高五米的盪鞦韆競賽，更首創三米高的小鞦韆架提供中小學童體驗，昨（二）日在礁溪鄉長黃太平、鄉代會副主席林森枝、礁溪後備憲兵協會會長徐錫龍，特別扛著三十六台斤的大月餅，為活動暖身及試吃，同時宣示中秋節將製作直徑三百公分，重達五百台斤的全台最大金棗養生月餅，並熱誠邀約民眾共襄盛舉，敲柚子、看煙火、吃百斤大月餅，「棗到幸福·歡盪中鞦」。

礁溪協天廟主委也是鄉代會主席吳朝煌說，礁溪盪鞦韆傳統民俗競賽，最可靠記載，應該是民國前一年歲次辛亥公元一九一一年，剛好今年滿百年，之前停停辦辦，早期在廟埕是用繩子或廟後楓樹林，隨後搭台，不用一根釘子而是以藤條搭建，八月十五日的月亮正圓時，結合廟宇文化活動，可以吸引觀光客也將民俗技藝，發揚光大。

全台超大月餅直徑三百公分，重達五百台斤，由公所與蘭陽技術學院助理教授陳韻如合製，昨日亮相的大月餅三十六台斤，風味口感佳，清爽而不膩。陳韻如表示：月餅有別於一般烘烤，餅皮採用「冰皮」材料，內餡以在地特產金棗乾，搭配綠豆沙及蜂蜜，冷凍或冷藏，也可以常溫吃，風味獨具。

金棗鮮果盛產期由於在十一月，超大月餅使用的是金棗乾，則由宜蘭金棗文化協會理事長游石頭與林美村長游有德贊助，約需四十公斤的金棗乾，價錢上萬。

「百年傳承·歡盪中鞦」活動，將開放三十個名額競技，第一名獎金二萬元、第二名一萬元，第三名五千元，另第四至十名將有精美的獎品。在礁溪鄉立托兒所小朋友舞動表演「花好月圓」，並切下金棗大月餅，歡迎民眾共襄盛舉。

文章來源: 台灣新生報

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